Top 10 des activités à faire à Chablis
20 mars 2025
©OT2CYT - Claude Blot Vous prévoyez un séjour à Chablis et vous ne savez pas quoi faire ? Notez nos 10 incontournables, entre dégustation de vin, restaurants et balade dans le vignoble, vous n’allez pas vous ennuyer ! À seulement 2h de Paris, évadez-vous le temps d’un séjour en famille, en amoureux ou entre amis.
1. Chablis, une ville à découvrir… sans modération
Découvrez la ville de Chablis sous un nouveau jour ! Flânez dans les petites rues de Chablis et admirez les curiosités historiques. Au-delà de la viticulture, Chablis regorge de patrimoine, chaque coin de rue a une histoire à raconter. Suivez les petites plaques au sol avec une grappe de raisin, elles vous guideront à travers les époques et ne vous feront rien rater des trésors de la ville : la Porte-Noël, l’Obédiencerie, le lavoir et bien d’autres monuments. L’occasion idéale de profiter du charme chablisien en mêlant Histoire et viticulture..
2. Une aventure épicurienne au cœur des domaines viticoles
Venir à Chablis sans s’arrêter chez un vigneron, c’est comme aller à Paris sans voir la Tour Eiffel. Les domaines viticoles, ce n’est pas ce qui manque à Chablis. Vous trouverez forcément votre bonheur chez l’un d’eux. Que vous soyez amateur ou véritable connaisseur, chaque vigneron a sa propre histoire à partager, reflet d’un terroir unique. Explorez les caves, comprenez la vinification et dégustez des Chablis dans toute leur splendeur.
3. Un voyage culinaire à ne pas manquer
À Chablis, la gastronomie est un véritable voyage des sens. Les restaurants vous invitent à savourer les classiques de la cuisine bourguignonne, les escargots de Bourgogne ou les œufs en meurette, mais aussi des plats typiquement chablisiens, comme le fameux jambon à la chablisienne ou l’andouillette 5A, des spécialités incontournables ! Laissez-vous surprendre par ces recettes traditionnelles qui s’accordent parfaitement aux vins du terroir. Immersion totale dans le patrimoine culinaire de Chablis garantie !
Manger à Chablis
4. Explorez Chablis sur deux roues
Chablis est un terrain de jeu idéal pour les amoureux de balades à deux roues ! Bien sûr, le paysage est vallonné, alors si vous voulez éviter de transformer votre promenade en séance de sport intensive, le vélo électrique sera votre meilleur ami. Pour les plus sportifs, un VTT sera parfait pour affronter les pentes et profiter des points de vue sur le vignoble. Et pour une approche plus décontractée, les trottinettes électriques sont une option amusante et pratique pour explorer les environs à votre rythme. Alors, prêt pour cette escapade dans le vignoble de Chablis ?
5. L’univers interactif des vins et climats de Bourgogne
Plongez au cœur des vignobles de Bourgogne à la Cité des Climats et des Vins à Chablis. Ce parcours immersif vous invite à découvrir l’Histoire et les richesses des vignobles du Chablisien à travers des dispositifs multimédias et une cave aux arômes. Pour les enfants, un parcours ludique et sensoriel permet de découvrir l’univers de la vigne de manière amusante. La visite se termine par une initiation à la dégustation de vins de Bourgogne, dans l’ancienne cave des moines de Pontigny, berceau des vins de Chablis. Un lieu incontournable pour toute la famille, à la fois éducatif, amusant et délicieux !
©Antoine Martel 6. Parce que l’Histoire du vin ne se déguste pas qu’en verre
Le Musée Vinéa Passion, fondé par Alexandre Gautherin, passionné d’objets anciens, vous invite à découvrir l’histoire du patrimoine viticole chablisien. À travers une collection unique d’objets, d’outils et de reconstitutions, le musée vous plonge dans l’évolution des pratiques viticoles. Ne manquez pas la collection des verres de la Saint-Vincent Tournante du Chablisien. Pas de panique, la traditionnelle dégustation est prévue, au choix : vin ou jus de raisin du domaine de l’Ermitage Ste Vaubourg. En été, embarquez à bord du Petit Train de Chablis pour une visite commentée du village et du vignoble. Que vous soyez passionné de vin, curieux d’histoire ou en quête de fun, il y en a pour tout le monde !
7. Sur les traces des Grands Crus, une balade immersive à Chablis
Embarquez pour une aventure inoubliable sur les sentiers des Grands Crus ! Que vous préfériez marcher ou pédaler, ce parcours est fait pour vous. Vous avez le choix entre la variante de 4,6 km ou le tour complet des 7 Grands Crus de 6km pour les plus audacieux. Quelle que soit l’option choisie, vous aurez à la clé, un point de vue panoramique sur les prestigieux vignobles et la ville de Chablis. Une expérience unique pour les amoureux de nature et de paysages à couper le souffle !
8. Le marché bourguignon à ne pas manquer !
Le dimanche à Chablis, c’est le rendez-vous immanquable pour les gourmands : un marché où les produits locaux sont à l’honneur et où chaque étale vous raconte une histoire de terroir. Entre commerçants et artisans locaux, vous découvrirez une sélection de délices à déguster sur place ou à emporter. Fromages, viandes savoureuses, et la fameuse gougère, spécialité bourguignonne incontournable, vous attendent. L’occasion rêvée de goûter aux saveurs authentiques de la région et de ramener un peu de Chablis chez vous !
9. Bière artisanale : l’art du brassage
Et si on vous disait qu’il n’y a pas que du vin à Chablis ? À la brasserie Maddam, on transforme l’eau, le malt et le houblon en véritables chefs-d’œuvre ! Bières biologiques, locales, et pour tous les goûts, vous y trouverez même deux breuvages vieillissant en fûts de chêne, comme du grand vin. Une petite visite guidée de la brasserie vous permettra de percer les secrets de fabrication de ces boissons surprenantes, avant de vous lancer dans une dégustation. L’occasion parfaite de découvrir un produit original du chablisien.
Découvrir la brasserie Maddam
©Maddam 10. Chablis autrement : explorez la ville avec Amandine, guide passionnée
Envie d’en apprendre un peu plus ? Amandine, guide conférencière passionnée, vous emmène ! Grâce à ses visites, elle vous dévoilera les secrets de Chablis tout en vous plongeant dans l’univers du vignoble. Mais ce n’est pas tout ! Si vous êtes amateurs de nature, ses randonnées guidées en quête de jolis paysages sont un bol d’air frais. Et pour les gourmands, la cerise sur le gâteau, ce sont ses visites dégustations qui allient découvertes culturelles et plaisirs de la table. Curieux et épicuriens, préparez-vous à être comblés !