Week-end dans les vignobles

En couple Entre amis Gastronomie
Pied de vigne sur le vignoble de Tonnerre ©OT2CYT - Claude Blot

Pour les passionnés de vin et du vignoble, voici une proposition de séjour pour être certain de ne rien manquer et en apprendre un peu plus sur les appellations des vignobles chablisien et tonnerrois.

Jour 1

Installez-vous le temps d’un week-end dans la Maison d’Elise à Beine, charmant village du vignoble chablisien.

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Jour 2

En plein coeur de Chablis c’est un musée pas comme les autres qui a ouvert ses portes. La visite de la Cité vous permettra de tout savoir sur les appellations, terroirs, arômes des vins de Bourgogne. C’est une visite ludique avec des installations modernes pour mieux comprendre ce qui fait la grandeur des vins de Bourgogne. Ne manquez pas en fin de visite de découvrir la cave aux arômes et la dégustation.

Profitez-en pour déjeuner au bar du musée et déguster, leurs planches et desserts du jour.

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Prochaine étape, direction le village de la Chapelle-Vaulpelteigne et le domaine Chantemerle. Lors de votre visite vous aurez l’opportunité de savourer les vins du domaine lors d’une dégustation authentique et chaleureuse.

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Non loin de là, le village mondialement connu de Chablis ! Un passage par l’Office de Tourisme pour recueillir toutes les informations et la carte de la commune où se dessine le circuit fléché, vous serez certain de ne rien rater. Arpentez les ruelles pittoresques et n’hésitez pas à pousser les portes des diverses boutiques et caveaux de dégustation du centre historique.  

Les brochures

Pour le dîner, nous vous conseillons un repas au Bistrot des Grands Crus, restaurant de l’Hostellerie des Clos, proche du centre historique de Chablis. En été, profitez de la terrasse pour savourer un menu du terroir.

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Jour 3

Un nouveau vignoble pour une nouvelle journée ! 
Le domaine Fournillon se trouve à Bernouil dans le vignoble du tonnerrois. Vous pourrez y découvrir les vins d’Épineuil, de Tonnerre et de Chablis, blanc, rosé, rouge et même du Crémant de Bourgogne.

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Venez savourer un délicieux repas dans ce restaurant, où les produits locaux sont mis à l’honneur. Laissez-vous tenter par des spécialités régionales ou plus lointaines accompagnées de vins typiques de Bourgogne, pour une expérience gourmande authentique.

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Après un bon repas, retrouvez Marie-José Fourrey de Chablis Vititours pour un après-midi sous le soleil ! Au programme visite guidée dans les vignes et accompagnement dans les domaines, pour cela il va falloir choisir entre la tranquillité du minibus ou les sensations fortes des trottinettes électriques.

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